HERZstück - unsere Sennerei

Genussvolles aus der Heimat...

Unsere köstliche Heumilch beziehen wir aus der Region von Westendorfer Bauern - silofrei versteht sich. Im Sommer fressen die Kühe auf der Alm kräftige Kräuter und Gräser, im Winter werden sie mit hochwertigem Heu gefüttert. Die beste Grundlage für unsere Milch- und Käsespezialitäten.

Vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten...

Es ist schon erstaunlich, welche Verarbeitungsmöglichkeiten der Rohstoff Milch so zu bieten hat. Milde und würzige Käsesorten, Butter und Buttermilch, Naturjoghurt, Rahm, Molke - all das wird in der Sennerei Westendorf von den beiden Käsemeistern per Hand produziert. Regionale Qualität, die man schmeckt.


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